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Per ottenere un gelato artigianale che oltre a essere buono sia anche sano, gelatieri e pasticceri professionisti devono affidarsi ad attrezzature professionali, dalle elevate performance e affidabili nell’utilizzo e nei prodotti forniti. Ogni Pastorizzatore Carpigiani Como venduto da Ice-Berg risponde a questi requisiti.
La serie di pastorizzatori Pastochef Carpigiani è in grado di amalgamare, cuocere, pastorizzare, raffreddare, maturare e conservare con perfetta igiene tutte le preparazioni, soddisfando le esigenze produttive di pasticcieri, gelatieri, maestri del cioccolato e chef.
Grazie all’esperienza trentennale nel settore della refrigerazione, Ice-Berg assicura prodotti delle migliori marche, comprensivi di assistenza pre e post vendita, oltre a servizi accessori di consulenza, progettazione e realizzazione di locali chiavi in mano, e formazione del personale.