Mantecatore

L’alleato fondamentale dei gelatieri artigiani

ICE-BERG S.R.L., con la serie di mantecatori LABOTRONIC HE CARPIGIANI, agevola in modo nuovo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perché propone differenti mantecazioni per soddisfare diverse esigenze che possono cambiare con la stagione, con le quantità di gelato da produrre o con particolari necessità.

Con la macchina MAESTRO si può trasformare il laboratorio in un “Atelier” della Gelateria e Pasticceria di alta qualità, attraverso la gestione intelligente e dinamica dell’intero ciclo produttivo. Le innovative tecnologie applicate ai nuovi mantecatori Carpigiani consentono inoltre una notevole riduzione dei tempi necessari per la produzione, ma anche dei consumi di elettricità e acqua durante il funzionamento della macchina.